Zdrowie jelita grubego: Hildegard von Bingen uwielbia gorzkie substancje

Co szkodzi zdrowiu jelit

W swoich wymiarach jelito osiąga ogromne wartości, również w swoich funkcjach. Niezliczone mikroorganizmy, które ją kolonizują, determinują florę jelitową. W przypadku zaburzenia wrażliwej równowagi jelit i żołądka nasz organizm reaguje różnymi objawami - od wzdęć i bólu brzucha po zaparcia czy biegunkę. Ale nasze zdrowie jelitowe ma również wpływ na nasz układ sercowo-naczyniowy i odpornościowy. Wiele osób cierpi również na nietolerancje pokarmowe. Istnieje wiele przyczyn, które mogą mieć negatywny wpływ na zdrowie jelit. Niektóre z nich można znaleźć wyłącznie w naszym nowoczesnym stylu życia:

• nie dość żucia
• nadwymiarowe porcje przy posiłkach
• zbyt mało owoców i warzyw
• Narkotyki
• Alkohol
• tłuste pokarmy

Stres uderza też w nas na brzuchu, że tak powiem. Kolejny problem to cukier. Uszkadza zęby, prowadzi do nadwagi, ale także obciąża zdrowie jelit. Substancja, która w czasach Hildegarda von Bingen była jeszcze uważana za białe złoto, zmienia również skład bakterii kolonizujących jelita i zakłócających florę jelitową. Zbyt duża ilość cukru sprawia, że przewód pokarmowy staje się pożywką dla wielu niezdrowych bakterii. Często jest również zaangażowany w nietolerancje. I zła rzecz: Cukier znajduje się nie tylko w czekoladzie i wszystkich tych słodyczach, ale także - ukryty i różnie etykietowany - w wielu produktach spożywczych produkowanych przemysłowo.

Co jest dobre dla zdrowia jelit?

Możesz wiele zrobić dla swojego zdrowia jelitowego. Tutaj zebraliśmy dla ciebie kilka wskazówek:

• Pić dużo płynów, najlepiej wodę i niesłodzoną herbatę.
• Owoce i warzywa powinny znaleźć się w menu zdrowej diety: Niemieckie Towarzystwo Odżywiania (DGE) zaleca co najmniej pięć porcji dziennie.
• Włókna wzmacniają metabolizm: Często znajdują się one w produktach pełnoziarnistych. Niektórzy ludzie reagują na to bólem brzucha i wzdęciami. Jest to jednak zwykle spowodowane zmianą diety i dlatego stanowi mniejszy problem dla zdrowia żołądka. W swoim nauczaniu Hildegard von Bingen zastąpiła rozpowszechnioną pszenicę orkiszem. Dzieje się tak, ponieważ pierwotne ziarno jest szczególnie dobrze tolerowane.
• Ćwiczenie utrzymuje jelita w ruchu i pomaga w regulacji wagi.
• Używaj cukru i soli oszczędnie. DGE radzi, aby lepiej udoskonalać je za pomocą innych przypraw lub ziół. Nasz hyzop, który zgodnie z nauką Hildegarda powinien być używany jak najczęściej, oferuje również Państwa gulasz, dania rybne i mięsne, ciasta owocowe i desery.

Kiedy Hildegard von Bingen zajmowała się w swoich czasach zdrowiem jelit, żywność zawierała znacznie więcej substancji gorzkich niż obecnie. Te gorzkie substancje są ukryte m.in. w cykorii, grejpfrutach, rakietach i karczochach. Robią nam dobrze, jak teraz wiemy. Odgrywały one już ważną rolę w nauce Hildegardy von Bingen. Obecnie hodowla zmniejsza ilość goryczy w roślinach, dzięki czemu prawie nie jesteśmy przyzwyczajeni do gorzkiego smaku. Niezawodne substancje gorzkie są trudne do uzyskania. A nasze preferencje dotyczące słodyczy spychają na drugi plan również substancje gorzkie, które jeszcze w średniowieczu były ważną częścią naszej diety.

Wypróbuj w naszym BitterKrafcie gorzkie substancje tak lubiane przez Hildegard von Bingen! i doświadcz oryginalnego wybuchu smaku. Potem nawet truskawka rozwija swój własny aromat znacznie intensywniej! Nasz BitterKraft! Oryginał zawiera delikatne gorzkie zioła w jakości ekologicznej, oparte na recepturze Hildegard von Bingen. BitterKraft! Proszek witalny, który nakładasz bezpośrednio na język, czyli BitterKraft! Oryginalny spray na drogę. Ciesz się w przyszłości kawą w harmonii z Hildegard von Bingen i spróbuj skorzystać z rafinerii kawy Hildegard, która sprawia, że poranny pick-me-up jest szczególnie strawny.

Przetłumaczono z www.DeepL.com/Translator (wersja darmowa)