Występowanie
Tymianek (Thymus vulgaris), znany również jako Quendel, jest półkrzewem pochodzącym z regionu Morza Śródziemnego i bardzo popularnym w kuchni śródziemnomorskiej. Benedyktyńscy mnisi przynieśli nam zioło w średniowiecznych ogrodach klasztornych, gdzie inspirowało ono już Hildegard von Bingen. Dziś nie sposób sobie wyobrazić domowych ogrodów i receptur bez tej rośliny przyprawowej i leczniczej.
Możesz posadzić prawdziwy tymianek zarówno w łóżku, jak i w doniczce. Kocha ją jak u siebie w ojczyźnie - w pełnym słońcu, przytulnie ciepła i chroniona. Gleba powinna być sucha, luźna i uboga w składniki odżywcze, o dużej zawartości piasku i wapna.
Sposób działania
Starożytni Egipcjanie, Grecy i Rzymianie cenili już rośliny tymianku za ich ożywcze działanie. W rzeczywistości jego nazwa pochodzi od greckiego słowa thymos, co oznacza siłę i odwagę. Mówi się, że greccy wojownicy przed bitwą brali ożywcze kąpiele z tymiankiem - zastosowanie, które jest nadal popularne wśród nas.
W medycynie jednak głównie używamy tymianku do dolegliwości górnych dróg oddechowych, takich jak zapalenie oskrzeli i krztuśny kaszel. Do tego celu używa się olejku tymiankowego. W przeciwnym razie kochamy go głównie jako przyprawę - mówi się nawet, że jest przyjemny dla trawienia.
Przy okazji, to wspaniałe pszczele pastwisko. Jeśli więc chcesz nie tylko nadać swojemu ogrodowi śródziemnomorski charakter dzięki pięknym kwiatom i pikantnemu zapachowi, ale także wnieść cenny wkład ekologiczny, to tymianek jest idealną rośliną - i to nie tylko dla pszczelarzy.
Składniki
Decydujące znaczenie mają olejki eteryczne, jak również garbniki i substancje gorzkie.
Wygląd
Wiecznie zielona półkrzewinka ma od dziesięciu do czterdziestu centymetrów wysokości i szerokości. Z czasem staje się zdrewniały od środka na zewnątrz. Jego szaro-zielone liście są małymi, wąskimi elipsami. Tymianek ma dość długi okres kwitnienia: od maja do października. Latem produkuje jednak większość swoich malutkich kwiatów, które mają kolor od różowego do fioletowego.
Interesujące fakty
W 2006 roku został on nazwany rośliną leczniczą roku.