Ribwort

Występowanie

Niepozorny plantain brzeczki (Plantago lanceolata), znany również jako plantain leczniczy, zioło polne lub owczy język, należy, jak sama nazwa wskazuje, do rodziny plantain. Pierwotnie znajdował się w domu wyłącznie w Europie, ale teraz ten niepozorny towarzysz można znaleźć na całym świecie.

Czuje się jak w domu, gdzie jest ciepło i słonecznie. Preferuje głęboką, suchą glebę. Ogólnie rzecz biorąc, plantain brzeczki jest niewymagającym towarzyszem. W lecie można go przycinać, aby stymulować wzrost świeżych liści do zbioru.

Jak to działa?

Jedną z jego starych nordyckich nazw jest Läkeblad, co tłumaczy się jako liść leczniczy - i wskazuje na jego zastosowanie. Nawet w czasach starożytnych grecki lekarz Dioscorides przysięgał na skutki działania plantainy brzeczki. Później trafił do naszych ogrodów klasztornych i zainspirował Hildegard von Bingen.

W naturopatii stosowany jest jako wsparcie dla kaszlu i procesów zapalnych w jamie ustnej i gardle. Może być również stosowany zewnętrznie do pomocy przy drobnych ranach i stanach zapalnych skóry, spowodowanych ugryzieniami owadów lub zapaleniem neurodermia.

Plantain brzeczki jest również jadalny. Każdy, kto lubi przygotowywać sałatki z dzikich ziół jest mile widziany.

Składniki

Bibuła zawiera śluzy i garbniki, glikozydy irydoidowe, kwas krzemowy i saponinę. Dwie pierwsze substancje czynne mają szczególne znaczenie.

Wygląd

Ribwort jest niepozornym ziołem, które rośnie tylko pięć centymetrów wysokości z niewielką ilością składników odżywczych, ale wypuszcza ponad pół metra z wieloma. Długie, wąskie liście powstają blisko ziemi w luźnej rozetce. Na szczycie bruzdowanej, kanciastej łodygi między majem a wrześniem pojawiają się brązowawe kłoski kwiatowe. Wystają z nich pręciki, a dodatkowo rozwijają się białe pylniki.

Interesujące fakty

Do sałatek i zup używamy pierwszych pędów liści na wiosnę. Plantain brzeczki nie powinien był jeszcze tworzyć żadnych nasion. Jeśli chcesz wysuszyć liście, zbieraj je między majem a wrześniem.

Przy okazji: Nasiona plantainy brzeczki są nazywane "niemieckim psyllium" i mogą być również suszone i używane. Mają one podobny wpływ na trawienie jak siemię lniane.