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Die wichtigsten Kräuter auf Englisch

Wie das Basilikum im Englischen heißt, das wissen vielleicht noch so einige, aber was ist mit der Schafgarbe oder dem Ingwer? Spätestens, wenn Sie sich über Kräuter auf Englisch informieren möchten, müssen Sie die Übersetzungen parat haben. Auch wer einfach nur im Ausland im Restaurant einen Salat oder Pasta mit Kräutern bestellt, benötigt die englischsprachigen Pendants. Wir haben Ihnen die einhundert wichtigsten Heil- und Küchenkräuter übersetzt:

Deutsch

Englisch

Ackerschachtelhalm

common horsetail

Aloe vera

aloe vera

Andorn

horehound

Angelika/Engelwurz

(garden) angelica

Anis

anise

Arnika

arnica, leopard’s bane

Bärlauch

ramson, wild garlic

Baldrian

valerian

Beifuß

mugwort

Brennnessel

stinging nettle

Eisenkraut/Verbene

verbena

Fenchel

fennel

Fingerhut

foxglove

Frauenmantel

Alchemilla

Gelber Enzian

yellow gentian

Ginseng

ginseng

Goldrute

goldenrod

Hagebutte

dog rose

Hamamelis

witch hazel

Hopfen

hops

Huflattich

coughwort

Ingwer

ginger

Johanniskraut

St John's wort

Kamille

chamomile, camomile

Königskerze

mullein

Liebstöckel

lovage

Löwenzahn

dandelion

Mädesüß

meadowsweet

Malve

mallow, cheeseweed

Melisse

common balm, sweet balm, lemon balm

Mistel

mistletoe

Mönchspfeffer

chaste tree

Nachtkerze

evening primrose

Neem

neem

Nelken

clove

Passionsblume

passion flower

Pfefferminze

peppermint

Quendel/Thymian

thyme

Ringelblume

marigold

Rotklee

red clover

Salbei

sage

Schafgarbe

yarrow

Schlüsselblume

primrose

Schöllkraut

celandine, swallowwort

Silberdistel

Carline thistle

Sonnenhut

coneflower

Spirulina

spirulina

Spitzwegerich

ribwort

Sternanis

star anise

Süßholz

licorice, liquorice

Tausendgüldenkraut

centaury

Taubnessel

dead-nettle

Teebaum

tea tree

Teufelskralle

devil’s claw, grapple plant, wood spider

Traubensilberkerze

black cohosh

Veilchen

violet

Wacholder

juniper

Wasserdost

boneset, thoroughwort

Wegwarte

chicory

Weide

willow

Weidenröschen

willow herb, fireweed, Epilobium

Weißdorn

hawthorn

Wermut

wormwood

Wilder Yams

yam

Zimt

cinnamon

Zwiebel

onion

 

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